Mangelernährung im Alter - Unausgewogene und unzureichende Nahrungsaufnahme

Unausgewogene und unzureichende Nahrungsaufnahme

Ablehnung des Essens
Abnehmende Sinnesqualitäten wie Schmecken und Riechen
Appetitlosigkeit bzw weniger hungrig, da sich das Sättigungsgefühl eher einstellt. Ein Grund dafür könnte sein, dass sich der Magen bei älteren Menschen langsamer entleert [1].
Armut
Depressionen
Dysphagie (Schluckstörung) durch verschiedene Erkrankungen wie Apoplex (Schlaganfall)
Eingeschränkte Mobilität
Eingeschränkter Visus – eingeschränkte Sehfähigkeit
Einsamkeit
Einseitige Lebensmittelwahl
Geringer Genuss beim Essen
Kaustörungen durch eine unzureichenden Zahnstatus, eine schlecht sitzende Prothese oder Entzündungen im Mund- und Rachenraum
Schlechter Zahnstatus
Ungewohnte Umgebung bei Umzug ins Altersheim
Unselbstständigkeit beim Einkaufen und/oder Kochen und Essen
Vergesslichkeit
Verminderte körperliche Aktivität und einen geringeren Energiebedarf
Verringerter Essantrieb durch Veränderungen im Hirnstoffwechsel

Literatur

Bauer JM, Wirth R, Volkert D et al.: Malnutrition, Sarkopenie und Kachexie im Alter – Von der Pathophysiologie zur Therapie. Dtsch Med Wochenschr 2008; 133:305-310

Mangelernährung im Alter – Unausgewogene und unzureichende Nahrungsaufnahme