Energiebedarf in der Stillphase

Während der Stillzeit erhöht sich der tägliche Energiebedarf signifikant, um die Energie für die Milchbildung bereitzustellen. Stillende Frauen müssen daher auf eine ausreichende Zufuhr von Energie und Nährstoffen achten, um sowohl ihre eigene Gesundheit als auch die Qualität der Muttermilch zu gewährleisten.

Zusätzlicher Energiebedarf

• Der Richtwert für die zusätzliche Energiezufuhr liegt bei 500 kcal/Tag bei ausschließlichem Stillen während der ersten 4–6 Monate [1,2].
• Bei Frauen, die ihre während der Schwangerschaft angelegten Fettdepots mobilisieren oder die ihren Gewichtsverlust beschleunigen möchten, beträgt der Mehrbedarf etwa 400 kcal/Tag [1].
• Der Energiebedarf kann durch die Mobilisierung von Fettreserven der Mutter teilweise gedeckt werden, sollte jedoch durch ausgewogene Ernährung ergänzt werden, um Nährstoffmängel zu vermeiden.

Bedeutung der Ernährung für die Milchbildung

• Qualität und Quantität der Muttermilch hängen stark von der mütterlichen Ernährung ab. Eine unzureichende Energiezufuhr kann die Milchproduktion beeinträchtigen.
• Eine extreme Kalorienrestriktion (Schlankheitskuren) ist kontraindiziert, da sie die Nährstoffzusammensetzung und den Fettgehalt der Muttermilch negativ beeinflussen kann [1].

Gewichtsabnahme während der Stillzeit

• Eine moderate Gewichtsabnahme von 0,5 kg/Woche gilt als sicher und beeinträchtigt weder die Milchmenge noch die Qualität.
• Die Mobilisierung der Fettdepots während der Stillzeit trägt zur Bereitstellung von Energie und langkettigen Fettsäuren (z. B. DHA) für die Milch bei.

Optimierung der Ernährung in der Stillzeit

Stillende Frauen sollten ihre Ernährung an den erhöhten Energie- und Nährstoffbedarf anpassen. Neben Kalorien ist auch die Zufuhr von Makro- und Mikronährstoffen wie Calcium, Eisen, Jod, Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren essenziell.

Des Weiteren wurden die folgenden Fachbücher für die Verfassung dieses Artikels herangezogen [3, 4].

Literatur

1. Biesalski H, Grimm P, Nowitzki-Grimm S. Taschenatlas Ernährung. 8. Auflage, Thieme Verlag, 2023
2. Deutsche Gesellschaft für Ernährung, Österreichische Gesellschaft für Ernährung, Schweizerische Gesellschaft für Ernährungsforschung, Schweizerische Vereinigung für Ernährung: Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr. 6. Auflage, Neuer Umschau Buchverlag, 2023
3. Biesalski HK, Bischoff SC, Pirlich M, Weimann A (Hrsg.): Ernährungsmedizin. Nach dem Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer. 5. Auflage, Georg Thieme Verlag, Stuttgart 2017
4. Hahn A, Ströhle A, Wolters M: Ernährung. Physiologische Grundlagen, Prävention, Therapie. 4. Auflage, Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, Stuttgart 2023