Fructoseunverträglichkeit (Fructoseintoleranz) – Symptome – Beschwerden

Folgende Symptome und Beschwerden können auf eine Fructoseintoleranz (Fructoseunverträglichkeit) hinweisen:

Leitsymptome
Diese Leitsymptome treten typischerweise nach dem Essen (postprandial*) auf und lenken den Verdacht auf eine Fructoseintoleranz:

• Meteorismus (Flatulenz/Abgang von Winden): Vermehrte Gasbildung im Darm, die zu Blähungen und dem Abgang von Winden führt (tritt bei ca. 60-70 % der Betroffenen auf)
• Nausea (Übelkeit): Häufiges Übelkeitsgefühl, das kurz nach dem Verzehr von fructosehaltigen Lebensmitteln auftreten kann (tritt bei ca. 40-50 % der Betroffenen auf)
• Diarrhoe (Durchfall): Häufige, lockere Stuhlgänge, oft unmittelbar nach dem Essen (tritt bei ca. 50-60 % der Betroffenen auf)
• Unspezifische Bauchschmerzen: Krampfartige oder drückende Bauchschmerzen, die sich ebenfalls nach dem Verzehr zeigen (tritt bei ca. 40-50 % der Betroffenen auf)

Begleitsymptome
Diese Begleitsymptome sind weniger charakteristisch und können auf Komplikationen hinweisen, insbesondere bei Kleinkindern:

• Hypoglykämie (Unterzuckerung)**: Besonders bei Kleinkindern kann es zu einer Unterzuckerung kommen, da der Stoffwechsel gestört ist (tritt bei ca. 10-20 % der betroffenen Kinder auf).
• Schwitzen, Zittern, Lethargie**: Diese Symptome können in Verbindung mit Hypoglykämie auftreten (tritt bei ca. 10-15 % der Betroffenen auf).
• Cephalgie (Kopfschmerzen): Einige Betroffene klagen über Kopfschmerzen, die nach dem Verzehr von Fructose auftreten können (tritt bei ca. 20-30 % der Betroffenen auf).
• Krampfanfälle**: In sehr seltenen Fällen kann es zu Krampfanfällen kommen, insbesondere bei schweren Stoffwechselstörungen (tritt selten auf, bei ca. 1-5 % der Betroffenen).

*Aufgrund der raschen gastrointestinalen Passage der Kohlenhydrate setzt die Symptomatik oft schon nach 30 Minuten ein und kann bis zu 6-9 Stunden nach Nahrungsmittelaufnahme anhalten.
**Hereditäre Fructoseintoleranz

Bei Säuglingen tritt nach Aufnahme von fructosehaltiger Nahrungsmittel die Symptomatik erstmals beim Übergang auf Breikost oder auf eine saccharosehaltige Folgenahrung auf.

Erwachsene ohne Fructoseintoleranz vertragen 30 g oder mehr Fructose pro Tag gut; bei Fructoseintoleranz führt diese Menge zur oben genannten Symptomatik. Die Schwelle der Verträglichkeit ist individuell sehr unterschiedlich.

Warnzeichen (red flags)

• Fieber
  
• Gewichtsverlust
  
• Blutverlust
  
• Dysphagie (Schluckstörung)